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Cachorro quente no prato

Edna Nunes
Categoria da Receita: 
Fotos da Receita: 
Tempo de Preparo: 
30 minutos
Rendimento: 
8 porções
Esta receita é de microondas?: 
Ingredientes: 

Ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca;
1 pacote de batata palha;

  • 1 xícara de maionese;
  • 1/2 xícara de mostarda;
  • 1/2 xícara de catchup.
  • Para o molho de salsicha
  • 1 pacote de salsicha 500grs
  • 1 sachê de molho de tomate pronto;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho;
  • azeite;
  • cebolinha, salsa, oregano e sal a vontade.

Para o purê

  • 1 1/2 de batatas cozidas e amassadas;
  • 2 colheres de margarina;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 50 grs de queijo tipo parmesão ralado;
  • sal a gosto
Modo de preparo: 
Para o molho: Primeiro pique a salsicha em rodelas e reserve. Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a salsicha e o molho de tomates a água e deixe cozinhar um pouco e por ultimo coloque a salsa,cebolinha e oregano e o sal mexer bem e reserve. Para o purê: cozinhar as batatas já descascadas depois de cozidas e bem macias amasse fazendo um purê acrescente o queijo ralado, sal , leite e a margarina até formar um purê bem macio e reserve. Montagem do hot dog: Em uma forma refratária forre o fundo com o pão de forma, em seguida coloque todo o molho de salsicha, espalhe a mostarda e o catchup por cima desse molho, depois cubra com mais uma camada de pão de forma e coloque todo o purê espalhando bem até formar uma camada bem uniforme, coloque a maionese por cima do purê e por último a batata palha forrando totalmente.